Ingredientes

  1. 6 filetes de pescado
  2. 1 1/2 taza de cebolla, finamente picada
  3. 3 tomates, pelados, sin semilla y picados
  4. 2 dientes de ajo triturado
  5. 2 ramas de culantro
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Comino
  9. 2 tazas de agua o caldo de pescado
  10. 1/2 taza vino blanco seco
  11. 1 cucharada de pasta de tomate
  12. 3 pimientos pelados y cortados en juliana
  13. 3 ajies frescos, lavados, sin semillas y cortados en tiras delgadas
  14. 1 taza de arvejas cocidas
  15. 3 cucharadas de culantro picado
  16. 3 cucharadas de perejil picado
  17. 8 papas amarillas cocidas y peladas
  18. Jugo de 1 limon peruano

Dificultad

Tiempo Porcion

Preparacion